北方的冬天寒冷干燥,适合喝一些暖身滋润的汤羹。用牛奶、木瓜和银耳煮成的木瓜牛奶银耳羹,清甜醇香,胶质满满,正是冬天羹汤好选择。
食材准备:
牛奶250ml、木瓜半个、银耳1朵,枸杞、红枣、百合和莲子适量。
制作步骤:
1. 将银耳泡发之后剪成碎片备用;
2. 木瓜去皮切成小块备用;
3. 取适量红枣、枸杞、百合和莲子备用;
4. 将银耳和红枣、百合、莲子倒入锅中,煮40分钟;
5. 40分钟后倒入木瓜,煮20分钟;
6. 20分钟后撒入枸杞,再倒牛奶,盖盖焖3分钟即可。
新京报记者 王真真
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